Tại sao vào dịp Tết, người Trung Quốc thường ăn cá?

  Tại sao vào dịp Tết, người Trung Quốc thường ăn cá?

Trong tiếng Trung, cá (鱼) được đọc là yú, đồng âm với 余 (yú) trong 年年有余 (nián nián yǒuyú: năm nào cũng dư dả) trong tiếng Trung nên đây là món ăn mang ý nghĩa sẽ mang đến tiền tài, phước lộc dư thừa vào năm mới. Bởi vậy vào dịp Tết người Trung Quốc thường ăn cá với hy vọng năm mới sẽ được dư dả tiền bạc và may mắn.

Tuy nhiên, không giống như những ngày thông thường mà ăn cá vào ngày Tết ở Trung Quốc cũng có vài quy định rất thú vị.Ví dụ như khi dọn cá ra bàn thì phần đầu cá luôn hướng về người lớn tuổi nhất, người có chức vị cao nhất trong bàn để thể hiện sự tôn trọng. Đặc biệt, phải chờ cho người đang ngồi trước chiếc đầu cá này ăn trước thì những người trong bàn mới bắt đầu động đũa. Và cuối cùng, hai người ngồi ngay vị trí đầu cá và đuôi cá phải uống với nhau một ly vì điều này sẽ mang lại may mắn cả năm.

：你们学会了吗？

__________________________________

Vì sao Tết đến người Trung Quốc hay treo đèn lồng, đốt pháo và dán giấy đỏ khắp nhà?

   

Vì sao Tết đến người Trung Quốc hay treo đèn lồng, đốt pháo và dán giấy đỏ khắp nhà?

Theo truyền thuyết, khởi đầu của Tết Nguyên Đán Trung Quốc là một cuộc chiến chống lại con Niên (年 - nián). Con Niên hay đến vào dịp đầu năm mới để phá hoại gia súc, mùa màng và dân làng, đặc biệt là trẻ con. Để bảo vệ mình, dân làng đặt thức ăn trước cửa nhà vào dịp đầu năm. Mọi người tin rằng sau khi ăn những thức ăn đó, nó sẽ không tấn công con người nữa. Một lần, mọi người nhìn thấy con niên rất sợ một em bé mặc bộ đồ đỏ. Họ hiểu ra rằng con niên sợ màu đỏ. Do đó, sau này, vào những ngày đầu năm mới, dân làng đều treo đèn lồng đỏ, dán giấy đỏ trên cửa sổ, cửa ra vào. Mọi người cũng dùng pháo hoa để làm cho con niên khiếp sợ. Từ đó, con niên không bao giờ tới làng nữa. Cuối cùng, con niên bị Hồng Quân Lão Tổ bắt (ngài là thầy dạy của Tam Thanh là ba vị thần tiên tối cao trong Đạo Giáo) và trở thành vật cưỡi của Hồng Quân Lão Tổ.

Tuy nhiên, hiện nay vấn đề ô nhiễm không khí đang diễn ra khá nghiêm trọng. Vì vậy để bảo vệ nguồn không khí, giảm thiểu sự ô nhiễm chính phủ Trung Quốc đã chính thức ra lệnh cấm đốt pháo trên toàn quốc kể từ ngày 1/1/2022.

：你们学会了吗？

______________________________________

NHỮNG CÂU CHÚC TẾT Ý NGHĨA THƯỜNG GẶP

  NHỮNG CÂU CHÚC TẾT Ý NGHĨA THƯỜNG GẶP

1/ 一切顺利【yiqiēshùnlì】： Mọi việc thuận lợi

2/ 万事如意 【wànshìrúyì】：Vạn sự như ý

3/ 万寿无疆 【wànshòuwújiāng】：Sống lâu trăm tuổi

4/ 生意兴隆【shēngyìxīnglóng】：Làm ăn phát tài

5/ 一团和气【yītuánhéqì】：Gia đình hoà thuận

6/ 一帆风顺 【yīfānfēngshùn】：Thuận buồm xuôi gió

7/ 大展宏图 【dàzhǎnhóngtú】：Sự nghiệp phát triển

8/ 一本万利 【yīběnwànlì】：Một vốn bốn lời

你们学会了吗？

______________________________________

Những loại bánh người Trung Quốc thường ăn dịp Tết

  

Vào ngày Tết người Việt Nam thường ăn bánh chưng, bánh tét... vậy bạn có biết ở Trung Quốc có những món bánh truyền thống đặc trưng nào không? Hãy cùng 3CWOW tìm hiểu nhé!

Bánh tổ (年糕 - niángāo）

Bánh tổ cũng là món ăn thường được ăn vào dịp Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc, vì nó mang ý nghĩa là "tăng lên hàng năm". Tăng lên ở đây có nghĩa là tiền bạc, địa vị hay sự thăng tiến trong sự nghiệp.

Loại bánh này được làm từ gạo nếp loại tốt, dẻo và thơm, đường bát được “thắng” kỹ, loại bỏ hết tạp chất và bỏ ít gừng tươi để tạo hương vị. Chiếc bánh tổ ngày nay được chế biến theo nhiều kiểu, nhiều cách nhưng vẫn mang một ý nghĩa chung là cầu cho một năm mới thịnh vượng hơn.

Bánh quai chèo:

Bánh quai chèo (bánh quẩy đường) là đặc sản của thành phố biển Thiên Tân. Món ăn độc đáo này được làm từ hai hoặc ba thanh bột xoắn lại với nhau và chiên trong dầu nóng. Người Trung Quốc cho rằng, hình dạng xoắn của món bánh này tượng trưng cho sự gắn kết, đoàn tụ của các thành viên trong gia đình

Bánh bò (发糕 - fāgāo):

Điểm đặc biệt của bánh 发糕 chính là mùi thơm của rượu nếp ngập tràn trong miếng bánh xốp mề. Hàng ngày, người Trung Quốc thường ăn bánh 发糕 trong bữa sáng. Vào ngày Tết, món bánh này lại càng trở nên đặc biệt hơn bởi ý nghĩa của nó. Chữ “发 - fā” trong “发糕 - fāgāo” có nghĩa là “phát”. Theo quan niệm xưa, ăn bánh nàynày vào ngày đầu năm sự nghiệp sẽ càng tiến tới

Khay bánh kẹo

Cũng giống như Tết Nguyên Đán ở Việt Nam, tết ở Trung Quốc cũng có khay bánh kẹo. Mỗi gia đình sẽ tiếp đón khách ghé thăm nhà bằng một khay bánh đựng mứt quất, bánh kẹo các loại tượng trưng cho sự giàu có, dừa cho dự đoàn tụ, nhãn để mang đến nhiều quý tử, và hạt dưa đỏ để có được hạnh phúc.

你们学会了吗？

______________________________________